Плантационный кофе (Estate Grown Coffee)
Кофе, выращенный на определенной плантации, группе плантаций, обработанный в зеленом виде на определенном заводе, и проданный потом на рынок без смешивания с другими сортами кофе. Многие сорта кофе Спешиалти определяются сегодня чаше по названию плантации, чем по региональному принципу или по рыночному названию.
Другие термины из справочника
pHMaillard reactionМексикаHigh yield brewingTriangle testBorer, coffee berry borerКаракасВысокогорный мытый кофеOld/past crop coffeeСлепой товарДегазация (газовыделение)РефрактометрТеплообменникЖелтый БурбонАмерикан ПрессАроматизированный кофеВьетнамДоминиканская РеспубликаFrench roastОсновные вкусыГрумингФильтр для кофеYemen, Yemen Mocha, Mocha, Arabian MochaCoffee Futures MarketNose
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
