Плантационный кофе (Estate Grown Coffee)

Кофе, выращенный на определенной плантации, группе плантаций, обработанный в зеленом виде на определенном заводе, и проданный потом на рынок без смешивания с другими сортами кофе. Многие сорта кофе Спешиалти определяются сегодня чаше по названию плантации, чем по региональному принципу или по рыночному названию.

Другие термины из справочника

Записи блога

Кофе для гейзерной кофеварки

Можно ли пить кофе на голодный желудок?

Как снизить гликемический индекс кофе: практическое руководство

Вреден ли кофе с молоком для здоровья?

Белый кофе из города Ипо, Малайзия (Ipoh, Малайзия)

Можно ли есть кофейные зерна?

Кофе Блю Маунтин с Ямайки: как отличить настоящий от подделки

Kopi и Kop-O, что это за напитки и где их пьют?

Рецепты

Как заваривать Танзанию Кигома

Кофе с сыром

Как думаете, где впервые сварили такой кофейный напиток? Разумеется, во Франции.

Кофе Флэт уайт (Flat White)

Альтернатива для Латте: двойной эспрессо + небольшая порция молока

Кофе Моккачино (Mocha)

Мокаччино – это напиток (некоторые и вовсе называют его десертом), сочетающий терпкость и аромат эспрессо,…

Раф кофе (Raf coffee)

Раф кофе или просто раф — горячий кофейный напиток из эспрессо, ванильного сахара и сливок. Объём и подача…

Эспрессо (Espresso)

Эспрессо (в переводе с итальянского Espresso - спрессованный, выжатый) – это кофе, приготовленный под…

Кофе с кардамоном

Если вы являетесь любителем кофе, но классический вариант напитка вам порядком поднадоел – настало время…

Кофе с соком

Нормандцы во всем мире известны своими яблочными садами. Поэтому большинство блюд и напитков северян…