Трес Риос (Tres Rios)
Рыночное название одного из лучших сортов кофе Коста-Рики. Кофе выращивается рядом с вулканом Иразу. Сорт иногда называют Бордо Коста-Рики за его особые вкусовые параметры. Кофе имеет маркировку SHB, что означает «только твердое зерно», выращивается на высоте примерно 1200-1600 метров. Кофе хорошо сбалансирован, плотная тельность, легкая приятная кислинка.
Другие термины из справочника
БойлерDecafПортафильтр без днаАбсорбцияТактильные ощущения во ртуAmericanoВыход растворимых фракций (степень экстракции)МаккиатоАльдегидыCafe au laitСидамоAtengЛетучие веществаCoffee speciesCoffee to water ratioВлагомерГватемалаLiquid concentrateБленд, СмесьСухая дистилляцияКилиманджароСортовой кофеKopi LuwakТриглицеридыКатура