Трес Риос (Tres Rios)
Рыночное название одного из лучших сортов кофе Коста-Рики. Кофе выращивается рядом с вулканом Иразу. Сорт иногда называют Бордо Коста-Рики за его особые вкусовые параметры. Кофе имеет маркировку SHB, что означает «только твердое зерно», выращивается на высоте примерно 1200-1600 метров. Кофе хорошо сбалансирован, плотная тельность, легкая приятная кислинка.
Другие термины из справочника
ЧанчамайоBrown RoastCOEBorer, coffee berry borerФормула напиткаCrust breakШлифованиеТиморЭкстракцияТемпингDry (unwashed) methodMacchiatoEthyl acetateЛунгоРефрактометрБоливияКапучиноФлоуметр (волюметрический датчик)АтенгСломЭксцельсоBourbon SantosPremium blendТриангуляцияГейша - Геша
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
