Упаковка (Packaging)
Процесс, с помощью которого обжаренный кофе защищается от окисления. Основная задача упаковки — сохранить первоначальные вкусовые качества кофе и обеспечить контроль за отдельными партиями.
Другие термины из справочника
MatagalpaЧипингаКлассификация зеленого зерна SCAAКофемолка с плоскими жерновамиСухой (немытый метод)Маккинетта - Неаполитанская МаккинеттаЗеленый кофеDifference from control testFirst-in/First-out (FIFO)Ароматизированный кофеWater chlorinationКофеин и спортОшибки дегустацииFlip DripAcerbicBotomless cupПриготовление с высоким выходомConductivity meterКофе евгениевидныйРиоMacchinetta - Neapolitan MacchinettaТрадиционный процесс декаффеинизацииTerroirКоллоидыThermal Block
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
