Упаковка (Packaging)
Процесс, с помощью которого обжаренный кофе защищается от окисления. Основная задача упаковки — сохранить первоначальные вкусовые качества кофе и обеспечить контроль за отдельными партиями.
Другие термины из справочника
Старые сорта АрабикиЭспрессо машинаStrengthСухая дистилляцияНастаивание (заваривание)pHOaxacaСпешиалти Кофе Ассоциация АмерикиPeruСортовой кофеВязкостьCrackBrown RoastАчехFull sour bean, partial sour beanSoluble coffeeРеакция МайяраВиды кофейного дереваHydrometerПоломанное, прессованное зерноМякотьCinnamon RoastSelective pickingПорционный РостерБоливия
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
