Упаковка (Packaging)
Процесс, с помощью которого обжаренный кофе защищается от окисления. Основная задача упаковки — сохранить первоначальные вкусовые качества кофе и обеспечить контроль за отдельными партиями.
Другие термины из справочника
Удельная площадь поверхностиCrackХлорирование водыGhimbi, GimbiLow grownНорма закладки для эспрессоFlat whiteТорайя, КалоссиSanto DomingoКорочка (шапка)Сладость в кофеАмериканская степень обжаркиQ-грейдерОлд Таверн Кофе ЭстейтOld CropТемпературный серфингБриксТипикаSoluble solidsОбжариваниеCupping methodOrigin labelingВспененное, взбитое молокоAmerican roastBlade Grinder
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
