Упаковка (Packaging)

Процесс, с помощью которого обжаренный кофе защищается от окисления. Основная задача упаковки — сохранить первоначальные вкусовые качества кофе и обеспечить контроль за отдельными партиями.

Другие термины из справочника

Записи блога

Влияние кофеина на Вашего ребенка

Отличия арабики от робусты (инфографика)

Белый кофе из города Ипо, Малайзия (Ipoh, Малайзия)

Кофейное колесо вкусов

9 стран и городов, которые стоит посетить каждому любителю кофе

Как выбрать кофемашину для офиса: расчёт по людям, чашкам и тому, кто будет её мыть

Почему кофе подают с водой?

Кофе он или оно, как же правильно?

Рецепты

Кофе по-вьетнамски

Сладкий и крепкий кофе с добавлением сгущенного молока, льда и даже яиц, именно таким его пьют во Вьетнаме.

Вишнёвый кофе с колой

Вирусный хит из соцсетей: горячий эспрессо падает в ледяную колу с вишней — напиток взрывается тёмно-красной…

Кофе с яйцом и сливками

Этот необычный вариант напитка пользуется крайне высокой популярностью на своей Родине во Вьетнаме

Оригинальный рецепт Ирландского кофе

Кофе Ристретто (Ristretto)

Необходима закладка кофе в 7-11 гр и меньшее количество воды для его приготовления (1/2 воды для эспрессо)

Венский кофе

Австрийцы уверены, что кофе по-венски – это их изобретение и, действительно, кофеманы всего мира за этот…

Кофе Флэт уайт (Flat White)

Альтернатива для Латте: двойной эспрессо + небольшая порция молока

Кофе Глясе (Coffee Glace)

Глясе это холодный кофейный напиток на основе кофе с добавлением мороженого. Подаётся в высоком фужере…