Истинно городская обжарка (Full City Roast)

Обжарка до темно-коричневого цвета без появления маслянистых пятен, которая обеспечивает всю полноту вкусовых качеств (от карамельного до шоколадного) при некоторой потере кислотности.

Другие термины из справочника

Записи блога

Как выбрать автоматическую кофемашину для дома: обзор бюджетных моделей 2025–2026 года

Как взять вкусный кофе с в дорогу? Рецепты для термоса

Самые дорогие сорта кофе в мире

Как выбрать темпер для кофемашины?

Как взбить молоко ручным капучинатором (из ИКЕИ или аналогом)

10 самых интересных фактов о кофе

Помогает ли кофе избавиться от головной боли?

Моносорт кофе или бленд: что такое single origin и что выбрать

Рецепты

Как заваривать Бурунди Нгози

Самый популярный рецепт приготовления кофе – это приготовление в турке.

Мэверик Бамбл: рецепт фирменного кофе Surf Coffee в домашних условиях

Как приготовить Мэверик Бамбл дома: пошаговый рецепт слоёного кофе с апельсиновым фрешем и карамельным…

Кофе по-вьетнамски

Сладкий и крепкий кофе с добавлением сгущенного молока, льда и даже яиц, именно таким его пьют во Вьетнаме.

Кофе с мятой

Кофе с мятой – это напиток все-таки на любителя. Растение богато на эфирные масла и ментол, поэтому при…

Кофе Флэт уайт (Flat White)

Альтернатива для Латте: двойной эспрессо + небольшая порция молока

Кофе Фраппе (Frappe)

Доппио, 100 мл. охлажденного молока и лёд. Взбивается в пену на максимальных оборотах вместе с колотым…

Капучино (Cappuccino)

Самый традиционный рецепт капучино - это двойной эспрессо (30 мл), горячее молоко и взбитая молочная…

Кофе с имбирем

Имбирь и кофе – это достаточно необычный союз, который позволит вам лучше понять всемогущество и благородность…