Истинно городская обжарка (Full City Roast)
Обжарка до темно-коричневого цвета без появления маслянистых пятен, которая обеспечивает всю полноту вкусовых качеств (от карамельного до шоколадного) при некоторой потере кислотности.
Другие термины из справочника
Coffee speciesBasic tastesUmamiПлющениеФлоуметр (волюметрический датчик)АбсорбцияRefill policyНерастворимыйОтличие от образцаPrimo Lavado, Prime WashedBlind filterHawaiiЭтчингSwiss Water ProcessMocha, Moka, Mocca, MocaRobustaBird FriendlyБаниБукетСухой Запах, Сухой АроматБаристаМикро-лотПрима Лавадо, Прайм ВошдУдельная теплоемкостьSelective picking
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
