Майсор (Mysore, India Mysore)
Рыночное название определенного сорта кофе высокого качества, обработанного влажным способом, выращиваемого на юге Индии. Лучшие сорта имеют не сильно выраженные характерные параметры, с умеренным телом и кислинкой и иногда неожиданно интригующими нюансами букета. Худшие сорта имеют пустой, безвкусный профиль.
Другие термины из справочника
Зерно поврежденное холодомMethylene ChlorideЧашка СовершенстваCelebesLavado FinoКомкованиеDoserPremium blendРазравниваниеNew CropGranulationКилиманджароOld CropSumatraЧрезмерная экстракцияГеном АрабикиSulawesi, CelebesHerediaPuerto Rico YaucoImmature beanBourbon SantosКолумбийские МягкиеCoffee speciesНокбоксFirst-in/First-out (FIFO)
