Жидкий концентрат (Liquid concentrate)
Экстракт кофе, приготовляемый практически так же как растворимый кофе, но жидкий, который хранится при низкой температуре в асептической упаковке до восстановления.
Другие термины из справочника
Old/past crop coffeeАрабигоWater chlorinationPergamino (parchment)Твердые сорта кофеАроматПрессостатПортафильтрГаитиКофе с молокомTerroirРазработка эспрессо смесейGustationПанареллоКожура кофейного бобаСухой Запах, Сухой АроматЛимуAcetic AcidМатагальпаПропитыватьDried cherry, podЗимбабвеПлавающее зерноАмериканоКофеин и спорт