Жидкий концентрат (Liquid concentrate)
Экстракт кофе, приготовляемый практически так же как растворимый кофе, но жидкий, который хранится при низкой температуре в асептической упаковке до восстановления.
Другие термины из справочника
Сладость в кофеCaféLaitJamaica Blue Mountain StyleФлоуметр (волюметрический датчик)Удельная площадь поверхностиМока–ЯваАльтураЖидкий концентратСтатика в кофеСортировкаДПVarietal CharacterRoastingВьетнамский кофе ФинЛетучие веществаКапельный, фильтр методFrothed MilkЭмульсияГеном АрабикиПричмокиваниеПрессостатAltitudeОбжариваниеParchment Coffee, In Parchment, En PergaminoЖелтый Бурбон