Замбия (Zambia)
Сорта кофе из восточной Замбии, расположенной в центральной южной Африке, напоминают мягкий, с меньшей кислотностью вариант кофе Африканского профиля.
Другие термины из справочника
МаракайбоДегустация (каппинг)Сладость в кофеЭтчингKalossiГаитиЗеленый кофеBypassPressureDry (unwashed) methodСенсорная оценка кофеСтатика в кофеДиффузияLiquid concentrateИммерсияКоричневая ОбжаркаSignature drinkЦелебесБукетCaramelizationТемперГидратацияТапачула, ЧиапасGrind specificationРаковины
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию