Маккиато (Macchiato)
Напиток на основе эспрессо с небольшим количеством молочной пены (эспрессо маккиато), входящий в состав меню многих кофейных заведений, а также название относительно высокого (объемом около 230 мл) стакана горячего молока с добавлением эспрессо (латте маккиато). В Северной Америке и России этот термин обычно используется в первом варианте (эспрессо с добавлением небольшого количества молока).
Другие термины из справочника
ХопперОтнесение к сортуВысота произрастания кофеРостер Непрерывной ОбжаркиBrew colloidsTraditional Process, European ProcessMacchiatoМонсун Малабар Муссонный кофеТело вкусаПлантационный кофеMiddle Eastern Coffee, Turkish CoffeeHuskingААПрямой контактСибаоPerceived valueTerroirБалансЦелебесМоккаPenny UniversitiesМоносортРиоСьюпремоКофе евгениевидный
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
