Маккиато (Macchiato)
Напиток на основе эспрессо с небольшим количеством молочной пены (эспрессо маккиато), входящий в состав меню многих кофейных заведений, а также название относительно высокого (объемом около 230 мл) стакана горячего молока с добавлением эспрессо (латте маккиато). В Северной Америке и России этот термин обычно используется в первом варианте (эспрессо с добавлением небольшого количества молока).
Другие термины из справочника
Норма закладки для эспрессоКилиманджароBoliviaАмериканская обжаркаВыход твердых веществТарразуПросьюмерскийMocha, Moka, Mocca, MocaBorer, coffee berry borerДозирование вручнуюJamaica Blue Mountain StyleАспирацияTanzaniaWet (washed) methodBrew turbulenceEstate Grown CoffeeПовреждение грибкомArabica genomeЙеменский кофеBypassПлантационный кофеАэропрессFull City RoastАнколаЧистый вкус
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
