Лунго
«Долгий» шот эспрессо. Определение по весу и пропорциям: порция, вес которой примерно втрое превышает вес дозы сухого молотого кофе, идущего на ее приготовление.
Другие термины из справочника
BarahonaТемперАльтураCoffee speciesЕвропейская подготовкаМеридаКофе по благотворительной ценеСананиВспененное, взбитое молокоЧайник для вливания водыДоппиоПервым привезли/Первым вывозитьВысохшее зерноCelebesКофе по-восточномуДругие МягкиеКолумбияFlavored coffeeФлэт УайтПриготовление с высоким выходомDilutionБурбон СантосToraja, KalossiКлассификация зеленого зерна SCAAЧалда
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
