Лиму (Limu)
Рыночное название известного ароматного кофе из центральной южной Эфиопии с цветочными и фруктовыми тонами, прошедшего влажную обработку.
Другие термины из справочника
Broken, cut, chipped beansМаракайбоЧипингаПовреждение грибкомБриксАрабикаЗерновой кофеКоммерческий кофеИтальянская обжаркаMaillard reactionХорошее Твердое ЗерноПоследнее впечатлениеРастворимый кофеCrackExtraВкусовые вещества кофеРостер для кофеПауза после предварительного смачиванияДиффузияSpecialty CoffeeСоотношение кофе к водеSoluble coffeeКофе, выращенный в тени деревьевGrindingDry (unwashed) method
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию