Выращенный под солнцем (Sun grown)
Обозначает кофе, выращенный не в тени. Арабика традиционно выращивается в тени во многих (но не во всех) районах Мексики, Центральной Америки, Колумбии, Перу, Венесуэлы, а также в других местах, таких как Индия, Индонезия и Африка. В остальных местах кофе обычно выращивается под открытым солнцем, или в незначительной тени.
Другие термины из справочника
Кофе по благотворительной ценеGroup, Delivery Group, Brew HeadDefects, Flavor DefectsОтличие от образцаОднобойлерная системаОбжарка ЭспрессоCherries (berries)UmamiДругие МягкиеBrew colloidsКилиманджароКолумбияСмягчение водыZimbabweMaillard reactionПоверхностно-активные вещества (ПАВ)Повреждение грибкомДискриминационный тестОхлаждение водойComparabilityTres RiosМоносортParchment Coffee, In Parchment, En PergaminoДемитассеDecaf
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
