Выращенный под солнцем (Sun grown)
Обозначает кофе, выращенный не в тени. Арабика традиционно выращивается в тени во многих (но не во всех) районах Мексики, Центральной Америки, Колумбии, Перу, Венесуэлы, а также в других местах, таких как Индия, Индонезия и Африка. В остальных местах кофе обычно выращивается под открытым солнцем, или в незначительной тени.
Другие термины из справочника
Летучие веществаCoatepec, Altura CoatepecМбейя, ПареMexicoКофейная коркаSpecificationФьючерсный рынок кофеХранение кофеHard BeanСифон, вакуумная кофеваркаDjimah, Djimma, JimmaХлорирование водыКонтакт кофе с водойCapsulesBatch RoasterБездонная чашкаЦеллюлозный материалSupremoCaféLaitSensory evaluation of coffeeПриготовление с высоким выходомDefects, Flavor DefectsОбжарка ЭспрессоSwiss Water ProcessOcoa
