Воспринимаемая стоимость (Perceived value)
Величина, с помощью которой постоянные посетители ресторанов соотносят «полученное удовольствие» от чашки кофе и «заплаченную за нее сумму», которая зависит от истинного качества аромата, крепости, вкуса, цены и обслуживания.
Другие термины из справочника
Зерно в пачментеДПКонтакт кофе с водойBall detent adaptersJinotegaShrinkageЖидкий концентратHard BeanКвакерыJamaica Blue Mountain StyleСладость в кофеКремаБрю рэйтиоНастаивание (заваривание)БлендКукутаДвуокись углеродаCommercial CoffeesCoatepec, Altura CoatepecГора ГайоLiquid concentrateПлющениеCappuccinoSidamo, Washed SidamoVienna Roast
