Стиль Ямайка Блу Маунтин (Jamaica Blue Mountain Style)
Различные кофейные смеси, которые по замыслу их составителей имеют схожий вкусо – ароматический профиль с оригинальной Ямайкой Блу Маунтин. При этом эти смеси могут не иметь в своем составе кофе с Ямайки.
Другие термины из справочника
КарамелизацияBrixСтарые сорта АрабикиThermal containerЖесткость водыСулавеси, ЦелебесFull City RoastРобустаВыход напиткаЩелочностьКоллоидыТемперДжезваАмериканская степень обжаркиАспирацияВьетнамский кофе ФинGuatamalaРиоMalawiОшибки дегустацииArabica genomeМетиленхлоридДефекты, дефекты букетаOld Tavern Coffee EstateКоллоидные частицы в напитке
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
