Алкалоид
Ощущается во вкусе через сухость и ноты горечи, иногда на корне языка, обычно, как послевкусие.Не всегда негативно, в зависимости от общего баланса чашки и интенсивности
Другие термины из справочника
Стиль Ямайка Блу МаунтинНокбоксBlind itemЧастицы шелухиCellulose MaterialDemucilageКофейный контрактПортафильтрMattari -MataripHАмерикан ПрессВишни (ягоды)НабуханиеАнтестияСифон, вакуумная кофеваркаНедостаточная экстракцияВкусовые соединенияCoatepec, Altura CoatepecСпрессованный слойТурбулентность при приготовленииBrazilКофе нового урожаяПослевкусиеDecaffeinated coffeeFull City Roast
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию