Набухание (Wetting)
Впитывание молотым кофе молекул воды, которое вызывает экстракцию растворимых вкусовых веществ кофе.
Другие термины из справочника
Lloyd’s of LondonСтарая ЯваMaragogipe, Elephant BeanЛетучие веществаДвуокись углеродаShellКоатепек, Альтура КоатепекMethylene ChlorideСмесь высшего сортаКолумбияВысокогорная АрабикаСкрин кофеДекафВыход твердых веществScalesВыращенный на средних высотахОкоаПульпаКараколь (Пибери)PositioningOld CropMalawiТело вкусаКофе единого происхожденияEthiopia
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию