Ачех
Регион Ачех нахожится на севере Суматры, и производит классические сорта Суматранского кофе. Кофейным центром региона является город Такенгон (Takengon) на озере Тавар (Tawar). Гайо связан именно с регионом Ачех, так как это название самой распространенной местной этнической группы.
Другие термины из справочника
Blind itemАквапульпированиеOld/past crop coffeeDried cherry, podAmerican roastВкусовые вещества кофеНок-боксПоследнее впечатлениеВлагомерGradingВысушенная кофейная ягодаДегустация (каппинг)PulverizationАрабикаCOEКобанСухая обработка кофеГоречь в кофеAltitudeЖерноваПропитыватьАмерикан ПрессХаррарНабуханиеColombia
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
