Ачех
Регион Ачех нахожится на севере Суматры, и производит классические сорта Суматранского кофе. Кофейным центром региона является город Такенгон (Takengon) на озере Тавар (Tawar). Гайо связан именно с регионом Ачех, так как это название самой распространенной местной этнической группы.
Другие термины из справочника
Вспененное, взбитое молокоДжезваБарКофейная ржавчинаМякотьAcridМетод просачивания через фильтрImmature beanMbeya, PareОсновные вкусыEstate Grown CoffeeШвейцарский процесс декаффенизацииЗеленый кофеЭфиопияSoluble solidsРастворимый кофеMaillard reactionGourmet brewingFull sour bean, partial sour beanСпешиалти Кофе Ассоциация АмерикиДругие МягкиеПИД-регуляторУксусная кислотаKilimanjaroClumping
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
