Ачех
Регион Ачех нахожится на севере Суматры, и производит классические сорта Суматранского кофе. Кофейным центром региона является город Такенгон (Takengon) на озере Тавар (Tawar). Гайо связан именно с регионом Ачех, так как это название самой распространенной местной этнической группы.
Другие термины из справочника
PulverizationKalossiImmature beanBlade GrinderЛаттэCaramelizationПросьюмерскийТвердые сорта кофеNoseАлажуелаPyrolysisCoffee contractHullingHydrometerTerroirEarthinessScalesКенияАроматCoffee flavoring materialВысокогорная АрабикаПрямой контактСьюпремоBoston Tea PartyЛавадо Фино
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
