Фильтровые кофеварки

Автоматические проливные фильтр – аппараты для приготовления кофе (Automatic Filter Drip Coffee Makers)

Кофеварочные аппараты с автоматическим подогревом и проливом воды через молотый кофе в фильтре, установленным в фильтродержателе. Позволяют быстро (за 4-7 минут) приготовить большой объем фильтр – кофе.

Современные фильтровые аппараты позволяют настраивать и с высокой точностью повторять уникальный рецепт под каждый сорт кофе. Современная тенденция – автоматическое приготовление фильтрового кофе индивидуально под заказ посетителя. Удачный рецепт можно копировать для использования по всей сети заведений. Автоматический процесс приготовления со временем будет вытеснять ручное приготовление кофе, так как позволяет стабильно готовить кофе по рецепту независимо от уровня профессионализма бариста. Задача бариста будет состоять в базовой настройке рецепта и контроля результата – чашки кофе, в зависимости от изменения других переменных (кофе, вода и тд).

Фильтровые кофеваркифильтровая кофеварка

Другие термины из справочника

Комментарии:

Желаете дополнить? Оставьте комментарий

Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию

Записи блога

Рецепты

Кофе Фраппе (Frappe)

Доппио, 100 мл. охлажденного молока и лёд. Взбивается в пену на максимальных оборотах вместе с колотым…

Просмотров: 33364

Кофе Глясе (Coffee Glace)

Глясе это холодный кофейный напиток на основе кофе с добавлением мороженого. Подаётся в высоком фужере…

Просмотров: 119974

Кофе Брив (Breve)

Брив – breve (итал. «короткий») эспрессо (50%) смешивается с молоком (25%) и сливками (25%)

Просмотров: 11022

Кофе с шоколадом

Поскольку качественный шоколад, равно как и свежесваренный, ароматный кофе, пользуется огромной любовью…

Просмотров: 12235

Кофе Галао (Galao)

Кофе Галао (Galao) - что такое, где изобрели и как готовится?

Просмотров: 8056