Сортировка (Sorting)

Разделение кофейных зерен, прошедших процедуру шелушения или лущения, на группы по размеру, плотности, цвету и дефектам. Сортировка может проводиться механически или вручную.

Другие термины из справочника

Комментарии:

Желаете дополнить? Оставьте комментарий

Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию

Антиспам поле. Его необходимо скрыть через css

Укажите имя

Комментарий

Записи блога

Руководство для баристы по эспрессо

Руководство для баристы по эспрессо

Какие степени обжарки кофе бывают?

Какие степени обжарки кофе бывают?

Кофе арабика и теоброма какао

Кофе арабика и теоброма какао

Вредно ли кофе для здоровья? Популярные мифы

Вредно ли кофе для здоровья? Популярные мифы

Как взбивать молоко в питчере?

Как взбивать молоко в питчере?

Калорийность кофе, сколько калорий в чашке

Калорийность кофе, сколько калорий в чашке

В чем разница между латте и капучино?

В чем разница между латте и капучино?

Как правильно чистить кофемашину?

Как правильно чистить кофемашину?

Рецепты

Ирландский кофе (Irish Coffee)

Айриш кофе – это двойной эспрессо + 40 мл. виски, сливки и сахар по вкусу

Кофе Фредо (Freddo)

Кофе Freddo (Freddo Coffee) - это популярный холодный кофейный напиток, который происходит из Греции.…

Рецепты кофе с перцем

Кофе с перцем – это не самая популярная вариация среди жителей нашей страны. А вот на Востоке – родоначальнике…

Кофе Макиато (Macchiato)

1 порция эспрессо и 50 мл. молока, в молоко вливается кофе

Кофе с имбирем

Имбирь и кофе – это достаточно необычный союз, который позволит вам лучше понять всемогущество и благородность…

Кофе с медом

Безусловно, добавление меда в кофе (вместо сахара или любого другого подсластителя) делает напиток более…

Кофе Аффогато / Affogato

Мороженное, текила, ликер Калуа, эспрессо, ванильное мороженое.

Кофе с шоколадом

Поскольку качественный шоколад, равно как и свежесваренный, ароматный кофе, пользуется огромной любовью…