Сортировка (Sorting)

Разделение кофейных зерен, прошедших процедуру шелушения или лущения, на группы по размеру, плотности, цвету и дефектам. Сортировка может проводиться механически или вручную.

Другие термины из справочника

Записи блога

Объем кофейной чашки

Объем кофейной чашки

7 наиболее полезных свойств кофе.

7 наиболее полезных свойств кофе.

Чем отличается сублимированный кофе от гранулированного?

Чем отличается сублимированный кофе от гранулированного?

Влияние кофеина на Вашего ребенка

Влияние кофеина на Вашего ребенка

Чем отличается капучино от: латте, мокачино, флэт уайт, раф

Чем отличается капучино от: латте, мокачино, флэт уайт, раф

Белый кофе из города Ипо, Малайзия (Ipoh, Малайзия)

Белый кофе из города Ипо, Малайзия (Ipoh, Малайзия)

Кофе для френч-пресса

Кофе для френч-пресса

Передозировка кофе: что делать

Передозировка кофе: что делать

Рецепты

Кофе с яйцом и сливками

Этот необычный вариант напитка пользуется крайне высокой популярностью на своей Родине во Вьетнаме

Раф кофе (Raf coffee)

Раф кофе или просто раф — горячий кофейный напиток из эспрессо, ванильного сахара и сливок. Объём и подача…

Кофе Романо (Espresso Romano)

Обычный эспрессо с добавлением лимонного сока и цедры

Холодный кофе (Iced coffee)

Двойной эспрессо и лёд в блендере – это фраппе, кофе с кубиками льда – просто холодный кофе

Кофе Бичерин (Bicerin)

Кофейно-шоколадный коктейль со взбитыми сливками

Греческий кофе

Рецепт греческого кофе некоторые называют восточным, другие турецким. Тем не менее, обе группы людей…

Оригинальный рецепт Ирландского кофе

Кофе с молоком (Caf au lait)

Кафе О Ле – (фр. «кофе с молоком») европейский вариант эспрессо с добавлением взбитого молока. В США…