Дегазация (газовыделение)
Выделение газов, в частности двуокиси углерода, обжаренными кофейными зернами.
Другие термины из справочника
Сухой Запах, Сухой АроматSananiПрессостатТиморМаккинетта - Неаполитанская МаккинеттаLavado FinoВяжущийVienna RoastРаковиныHuehuetenangoCascaraПоломанное, прессованное зерноМексикаAdd-on saleПлотностьКорочка (шапка)Primo Lavado, Prime WashedПорционный РостерDrip preparationCoffee to water ratioSupremoПитчерСэмпл ростерStrengthКофейный контракт
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию