Дегустация (каппинг)
Стандартизированная процедура оценки обжаренного и молотого кофе.
Другие термины из справочника
Кофе по-восточномуСухой (немытый метод)Резьба настройкиААFrothed MilkСублимированный кофеМоносортПолировкаPackagingОсновные вкусыЧрезмерная экстракцияОбратный клапанПропитыватьMillingМока–ЯваHoney processIndiaТурбуленцияЩелочностьФерментацияАнколаTarrazuFlip DripВысокогорный мытый кофеПлющение
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию