Грануляция (Granulation)
Наиболее часто применяемый метод размола, когда обжаренные кофейные зерна пропускаются через серию вальцов. Такой же термин используется для обозначения процесса превращения сублимированного кофе в небольшие гранулы, напоминающие частички молотого кофе.
Другие термины из справочника
БалансЭквадорКапучинаторХлорирование водыShellPeruНастаивание (заваривание)Premium blendKalossiКожура кофейного бобаDry (unwashed) methodПовреждение грибкомPrimo Lavado, Prime WashedBall detent adaptersРазработка эспрессо смесейЗрелый кофеCascaraJinotegaSweetnessХорошее Твердое ЗерноКаналЯваСчетчик проводимостиIndonesiaВыход напитка
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
