Грануляция (Granulation)
Наиболее часто применяемый метод размола, когда обжаренные кофейные зерна пропускаются через серию вальцов. Такой же термин используется для обозначения процесса превращения сублимированного кофе в небольшие гранулы, напоминающие частички молотого кофе.
Другие термины из справочника
ImmersionГватемалаАгтронХорошее Твердое ЗерноFrothed MilkVietnamДавлениеЦенообразованиеОтличие от образцаВьетнамский кофе ФинПовреждение грибкомMoka potSCAATarrazuOld Java, Old Government, Old BrownFiltering methodsImmature beanКукутаКаскараСладость в кофеEspresso machineTaste receptorsЭфиопская кофейная церемонияИндияSoluble solids
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
