Проба на вкус (Gustation)
Процесс дегустации, которая использует способность языка воспринимать четыре основных вкуса (соленый, горький, кислый и сладкий) при смешивании со слюной.
Другие термины из справочника
Soluble solidsПлющениеMaragogipe, Elephant BeanАмерикан ПрессЭксцельсоDilutionПреинфузия (предварительное смачивание)Faded beansЛавадо ФиноMikro-lotDjimah, Djimma, JimmaExcelsoПолитика повторного заказаMoka potКлассическое приготовлениеScalesКомкованиеВенесуэлаArabica genomeAbsorbingТвердые сорта кофеСьюпремоЭмЭйЭмХимияПуэрто-Рико Яуко
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию