Проба на вкус (Gustation)
Процесс дегустации, которая использует способность языка воспринимать четыре основных вкуса (соленый, горький, кислый и сладкий) при смешивании со слюной.
Другие термины из справочника
HaitiТеплообменникDecaffeinated coffeeFlavor compoundsКофеин и спортVarietal CharacterДавлениеExtraHigh yield brewingUmamiBotomless cupПредсмачиваниеAdjustment threadsKopi LuwakGourmet brewingКофе нового урожаяПомповая кофемашинаЯваCupping methodЭтчингБриксВлагомерSelective pickingЭкономичная смесьWetting
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию