Помол (Grinding)

Процесс физического разрушения обжаренных кофейных зерен и их превращения в маленькие частички, способствующий экстракции вкусовых компонентов кофе во время заваривания.

Другие термины из справочника

Записи блога

Сколько чашек кофе можно пить в день?

Сколько чашек кофе можно пить в день?

Сравнение капсульных кофемашин: Nespresso, Cremesso, Dolce Gusto и Tassimo

Сравнение капсульных кофемашин: Nespresso, Cremesso, Dolce Gusto и Tassimo

Присутствует ли кофеин в зеленом чае?

Присутствует ли кофеин в зеленом чае?

Как выбрать капсулы для кофемашины?

Как выбрать капсулы для кофемашины?

Обжарщики кофе в Малайзии, кофейная выставка The Larget Coffee Festival 2023

Обжарщики кофе в Малайзии, кофейная выставка The Larget Coffee Festival 2023

Можно ли пить просроченный кофе?

Можно ли пить просроченный кофе?

Чем отличается капучино от: латте, мокачино, флэт уайт, раф

Чем отличается капучино от: латте, мокачино, флэт уайт, раф

Сиропы и топпинги для кофе: виды, пропорции и рецепты напитков

Сиропы и топпинги для кофе: виды, пропорции и рецепты напитков

Рецепты

Оригинальный рецепт Ирландского кофе

Кофе Корретто (Correto)

3/4 эспрессо, 1/4 коньячного ликера

Кофе Брив (Breve)

Брив – breve (итал. «короткий») эспрессо (50%) смешивается с молоком (25%) и сливками (25%)

Кофе Галао (Galao)

Кофе Галао (Galao) - что такое, где изобрели и как готовится?

Как заваривать Танзанию Кигома

Французский рецепт кофе

Мэверик Бамбл: рецепт фирменного кофе Surf Coffee в домашних условиях

Как приготовить Мэверик Бамбл дома: пошаговый рецепт слоёного кофе с апельсиновым фрешем и карамельным…

Кофе по-мексикански

Так повелось, что у большинства гурманов мексиканская кухня ассоциируется с пряной и острой пищей.