Непрямой контакт (Indirect contact)
Горячая вода экстрагирует кофеин из ранее декофеинированных зеленых зерен кофе. Затем кофеин извлекается из экстракта с помощью химических реагентов. Другое название «водяной способ».
Другие термины из справочника
HerediaPositioningКристализированные зернаНабуханиеВода для кофеZambiaEuropean PreparationToraja, KalossiSensory Coding SystemБукетpHШелушениеВозможная прибыльLast impressionMeridaСпецификации помолаSpray-dried (coffee)Bird FriendlyТапачула, ЧиапасОсновные вкусыЖиклерКофе кремаCoffea eugenioidesКофеин и спортСанто-Доминго
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
