Помол (Grinding)

Процесс физического разрушения обжаренных кофейных зерен и их превращения в маленькие частички, способствующий экстракции вкусовых компонентов кофе во время заваривания.

Другие термины из справочника

Записи блога

Что такое фраппе и холодный кофе?

Как выбрать кофеварку для дома?

Что подарить любителю кофе на Новый год? Подборка простых и проверенных идей

Гейзерная кофеварка: как выбрать и не ошибиться

Можно ли есть кофейные зерна?

Почему после кофе сушит во рту?

Что подарить кофеману: бюджетные и дорогие подарки

Кофе Блю Маунтин с Ямайки: как отличить настоящий от подделки

Рецепты

Колд брю кофе в бутылке-фильтре от Hario

Как заваривать Бурунди Нгози

Самый популярный рецепт приготовления кофе – это приготовление в турке.

Кофе Лунго (Lungo)

Напиток, приготовленный по аналогии с эспрессо, но с гораздо большим количеством воды, объём 50-60 мл.

Кофе с корицей и имбирем

Несмотря на обилие рецептов, настоящие гурманы отчаянно продолжают совершенствовать вкус любимого напитка.…

Кофе Фредо (Freddo)

Кофе Freddo (Freddo Coffee) - это популярный холодный кофейный напиток, который происходит из Греции.…

Рецепты кофе с перцем

Кофе с перцем – это не самая популярная вариация среди жителей нашей страны. А вот на Востоке – родоначальнике…

Кофе с Бейлисом

Кофе Бейлис нравится и женщинам, и мужчинам. Но все же его нежный и одновременно полноценный вкус больше…

Кофе Латте (Latte)

Латте - напиток из Италии, приготовленный из молока (итал. latte) и кофе эспрессо.