Алажуела (Alajuela)
Рыночное название одного из лучших сортов коста-риканского кофе
Другие термины из справочника
Кофейное МаслоУглекислотная мацерацияКрэкPeruHoney processВязкостьFrothed MilkQuenchingMaillard reactionFloaterЗрелый кофеEthiopiaВыход растворимых фракций (степень экстракции)Прямой контактПосторонние предметы в зернеMocha, Moka, Mocca, MocaТорайя, КалоссиBarista championshipПлотностьДПТурбуленцияБразилияТарразуCupping methodMoka pot
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию