Акайя (Acaia)
Сорт Акайя выращивается, в основном, в Бразилии. Генотип Акайя был получен из выборки образцов сорта Мундо Ново (Mundo Novo), который, в свою очередь, был получен из гибрида сортов (Sumatra) и Бурбон (Bourbon). (сорт Суматра Sumatra есть в прошлой коллекции ICO, Но неизвестно, является ли этот сорт одной из старых вариаций Типики (Typica) или гибридом)
Другие термины из справочника
Метод для гурмановРистреттоHydrationOld Java, Old Government, Old BrownWater bypassАрушаПосторонние предметы в зернеИстинно городская обжаркаЖиклерМатагальпаMacchinetta - Neapolitan MacchinettaМикро-лотBaniЧрезмерная экстракцияEcuadorКрэкВкусовые соединенияСушка на солнцеЗрелый кофеНезрелое зерноАрабигоPrimo Lavado, Prime WashedПлоские жерноваTarrazuВьетнамский кофе Фин
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
