Санто-Доминго (Santo Domingo)
Кофе из доминиканской Республики. Выращиваемый на больших высотах, доминиканский кофе имеет достаточно богатый букет, с хорошей кислотностью, с классическими характеристиками Карибских сортов кофе. Выращиваемый на небольшой высоте кофе Санто-Доминго обычно мягче и имеет меньший уровень кислотности.
Другие термины из справочника
Помповая кофемашинаJinotegaCrystalized beanspHGondurasKenyaSelective pickingКоричневая ОбжаркаOld Java, Old Government, Old BrownOlfactionAcridPositioningСанто-ДомингоFreeze-dried (coffee)SCAAАроматБразилияFutures priceАспирацияТрадиционный процесс декаффеинизацииCoffee crustВлагомерКрепостьAntestia (Antestiopsis)Umami
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
