Санто-Доминго (Santo Domingo)

Кофе из доминиканской Республики. Выращиваемый на больших высотах, доминиканский кофе имеет достаточно богатый букет, с хорошей кислотностью, с классическими характеристиками Карибских сортов кофе. Выращиваемый на небольшой высоте кофе Санто-Доминго обычно мягче и имеет меньший уровень кислотности.

Другие термины из справочника

Записи блога

Сравнение капсульных кофемашин: Nespresso, Cremesso, Dolce Gusto и Tassimo

Сравнение капсульных кофемашин: Nespresso, Cremesso, Dolce Gusto и Tassimo

Кофе для френч-пресса

Кофе для френч-пресса

Что влияет на вкус эспрессо?

Что влияет на вкус эспрессо?

Руководство для баристы по эспрессо

Руководство для баристы по эспрессо

Зачем нужно пить воду после кофе?

Зачем нужно пить воду после кофе?

Что такое фраппе и холодный кофе?

Что такое фраппе и холодный кофе?

Пропорции для приготовления эспрессо

Пропорции для приготовления эспрессо

Как кофе влияет на пищеварение?

Как кофе влияет на пищеварение?

Рецепты

Капучино (Cappuccino)

Самый традиционный рецепт капучино - это двойной эспрессо (30 мл), горячее молоко и взбитая молочная…

Холодный кофе (Iced coffee)

Двойной эспрессо и лёд в блендере – это фраппе, кофе с кубиками льда – просто холодный кофе

Как готовить кофе Бразилия Сантос в гейзерной кофеварке

Вьетнамский кофе с яйцом и сгущенным молоком

Как заваривать Бурунди Нгози

Самый популярный рецепт приготовления кофе – это приготовление в турке.

Мэверик Бамбл: рецепт фирменного кофе Surf Coffee в домашних условиях

Как приготовить Мэверик Бамбл дома: пошаговый рецепт слоёного кофе с апельсиновым фрешем и карамельным…

Кофе Ристретто (Ristretto)

Необходима закладка кофе в 7-11 гр и меньшее количество воды для его приготовления (1/2 воды для эспрессо)

Кофе с яйцом и сливками

Этот необычный вариант напитка пользуется крайне высокой популярностью на своей Родине во Вьетнаме