Санто-Доминго (Santo Domingo)
Кофе из доминиканской Республики. Выращиваемый на больших высотах, доминиканский кофе имеет достаточно богатый букет, с хорошей кислотностью, с классическими характеристиками Карибских сортов кофе. Выращиваемый на небольшой высоте кофе Санто-Доминго обычно мягче и имеет меньший уровень кислотности.
Другие термины из справочника
МеридаСулавеси, ЦелебесВязкостьSCAECaracasКоллоидные частицы в напиткеТапачула, ЧиапасSteepАмериканская степень обжаркиКанефораВысушенная кофейная ягодаТурбулентность при приготовленииИндонезияКофеин и спортТемпературный профильПомповая кофемашинаНепрямой контактСибаоДозирование вручнуюАгтронТорайя, КалоссиДемитассеАльф КрамерОбоняниеАквапульпирование
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
