Санани (Sanani)
Общее рыночное название для сортов кофе из нескольких регионов произрастания западней от Санаа (Sana’a), столицы Йемена. Обычно кофе имеет менее выраженные, иногда с меньшей кислотностью характеристики кофе Йеменского стиля (Yemen style).
Другие термины из справочника
ScalesТрадиционный процесс декаффеинизацииЯмайка Блу Маунтаин ТМOther MildsBrixАспирацияСпешиалти Кофе Ассоциация АмерикиДжиммаСананиТемпературный серфингЛаттэGhimbi, GimbiЗерно в пачментеАкайяЧайник для вливания водыFilter MethodСладость в кофеOld/past crop coffeeРефрактометрДегазация (газовыделение)Кофе по-восточномуSortingОбратный клапанТепловой контейнерЭфиопия
