Санани (Sanani)
Общее рыночное название для сортов кофе из нескольких регионов произрастания западней от Санаа (Sana’a), столицы Йемена. Обычно кофе имеет менее выраженные, иногда с меньшей кислотностью характеристики кофе Йеменского стиля (Yemen style).
Другие термины из справочника
Honey processПортафильтрКофе, выращенный в тени деревьевМетод ранжированияЛинтонг, Манделинг ЛинтонгНезрелое зерноУмамиРастворимыйМалавиНокбоксЭмЭйЭмОднобойлерная системаПоверхностно-активные вещества (ПАВ)Желтый БурбонАлкалоидDjimah, Djimma, JimmaКофе в пачментеPerceived valueЦеллюлозный материалDescriptive testАроматизированный кофеКапельный, фильтр методDry distillationBatch RoasterExcelso
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
