Ростер Непрерывной Обжарки

Большой производственный кофейный ростер, который производит в основном непрерывную, потоковую, реже – партиями, обжарку кофе. Обычно используется на крупных производствах.

Другие термины из справочника

Записи блога

Что такое растворимый кофе? Особенности и недостатки.

Кофе Блю Маунтин с Ямайки: как отличить настоящий от подделки

Как выбрать кофемашину для кафе: группы, проходимость и цена ошибки

Руководство для баристы по эспрессо

Как снизить гликемический индекс кофе: практическое руководство

Идеальный кофе покупаем с умом

Кофе и продуктивность: сколько чашек в день помогают, а когда мешают?

Помол кофе. Что нужно знать о помоле?

Рецепты

Венский кофе

Австрийцы уверены, что кофе по-венски – это их изобретение и, действительно, кофеманы всего мира за этот…

Вишнёвый кофе с колой

Вирусный хит из соцсетей: горячий эспрессо падает в ледяную колу с вишней — напиток взрывается тёмно-красной…

Кофе по-вьетнамски

Сладкий и крепкий кофе с добавлением сгущенного молока, льда и даже яиц, именно таким его пьют во Вьетнаме.

Кофе Глясе (Coffee Glace)

Глясе это холодный кофейный напиток на основе кофе с добавлением мороженого. Подаётся в высоком фужере…

Кофе со сливками (Espresso con panna)

Espresso con panna с итал. означает «эспрессо со сливками», представляет собой одинарный и двойной шот…

Холодный кофе в воронке V60 (по-японски)

Вкусный и летний кофе со льдом в воронке. Простой рецепт.

Кофе с корицей и имбирем

Несмотря на обилие рецептов, настоящие гурманы отчаянно продолжают совершенствовать вкус любимого напитка.…

Кофе с молоком (Caf au lait)

Кафе О Ле – (фр. «кофе с молоком») европейский вариант эспрессо с добавлением взбитого молока. В США…