Коллоиды (Brew colloids)
Микроскопические частицы, состоящие из различных сочетаний масла и водорастворимых компонентов, которые находятся в сваренном кофе в форме суспензии.
Другие термины из справочника
БалансТурбулентность при приготовленииКемексDemitasseCoatepec, Altura CoatepecАнтигуаМайсорPhinОкисление кофеStrengthТело вкусаRoastmasterДжезваОбводной клапанКофеинПрессостатТвердые сорта кофеДавлениеБарIsmailiTypicaПитчерТрадиционный процесс декаффеинизацииCaramelizationKilimanjaro
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию