ЭмЭйЭм

(MAM) – акроним от Мейделлин (Medellin), Армениа (Armenia) и Манисалес (Manizales), трех самый лучших и известных сортов кофе Колумбии. Для упрощения работы с большим количеством торговых контрактов, кофе их этих трех регионов продается под аббревиатурой как «ЭмЭйЭмс» (MAMs).

Другие термины из справочника

Записи блога

Кофе для гейзерной кофеварки

Кофе для гейзерной кофеварки

Какой кофе лучше пить?

Какой кофе лучше пить?

Светлая обжарка кофе против средней: разница во вкусе

Светлая обжарка кофе против средней: разница во вкусе

Гейзерная кофеварка: как выбрать и не ошибиться

Гейзерная кофеварка: как выбрать и не ошибиться

Можно ли пить просроченный кофе?

Можно ли пить просроченный кофе?

Кофе для турки: какой выбрать

Кофе для турки: какой выбрать

Какие степени обжарки кофе бывают?

Какие степени обжарки кофе бывают?

Какой температуры должно быть молоко для кофе: полный гид по градусам, пене и вкусу

Какой температуры должно быть молоко для кофе: полный гид по градусам, пене и вкусу

Рецепты

Кофе с молоком (Caf au lait)

Кафе О Ле – (фр. «кофе с молоком») европейский вариант эспрессо с добавлением взбитого молока. В США…

Мэверик Бамбл: рецепт фирменного кофе Surf Coffee в домашних условиях

Как приготовить Мэверик Бамбл дома: пошаговый рецепт слоёного кофе с апельсиновым фрешем и карамельным…

Как заваривать Танзанию Кигома

Кофе Галао (Galao)

Кофе Галао (Galao) - что такое, где изобрели и как готовится?

Кофе Фраппе (Frappe)

Доппио, 100 мл. охлажденного молока и лёд. Взбивается в пену на максимальных оборотах вместе с колотым…

Венский кофе (Vienna Coffee)

Венский кофе – это эспрессо или сваренный в турке черный кофе (35 мл) и сливки (20 мл)

Греческий кофе

Рецепт греческого кофе некоторые называют восточным, другие турецким. Тем не менее, обе группы людей…

Как готовить кофе Бразилия Сантос в гейзерной кофеварке