Позиционирование (Positioning)
Мысленное построение поведения на целевом рынке с помощью тщательного планирования всех аспектов деятельности (цены, качества обжаренного кофе, качества услуг).
Другие термины из справочника
Весы для работы с кофеТемная обжаркаBorer, coffee berry borerВспененное, взбитое молокоЛондонская кофейняКофе без кофеинаWater softeningТанзанияКатураIndiaОбщее количество растворимых твердых веществ (общая минерализация воды)Влажный (мытый ) способБурбон СантосАмерикан ПрессЗерно в пачментеАрабикаМетод просачивания через фильтрМока–ЯваКоллоидные частицы в напиткеGourmet brewingПеруChemexSyphon, Vacuum brewerТвердые сорта кофеЛетучие вещества
