Кожура кофейного боба (Pergamino (parchment))
Похожая на пергамент оболочка, покрывающая кофейное зерно. Термин «в пергамино» относится к кофейным зернам, которые остаются в такой оболочке до того, как будут готовы к экспорту.
Другие термины из справочника
Soluble solidsЗамбияШелушениеIsmailiОбратный осмосAcridBorer, coffee berry borerAdd-on saleArabica genomeПульпаSpecific densitySelective pickingЗерновой кофеТриангуляцияАмериканоDoserCoffee crustПропорции напиткаDry (unwashed) methodPremium blendУдельная плотностьГондурасОбжарка под корицуWater filtrationТактильные ощущения во рту
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
