Преинфузия (предварительное смачивание)
Кратковременное смачивание кофейной таблетки перед началом экстракции эспрессо; происходит под меньшим давлением.
Другие термины из справочника
Sun Drying, Patio DryingКорочка (шапка)Broken, cut, chipped beansХарактер сортаBall detent adaptersРистреттоГаитиОбжариваниеЧистый вкусBlind filterLe Nez du CaféVienna RoastPergamino (parchment)ЗимбабвеVarietal CoffeeКофейная коркаFilter MethodТиморОбоняниеОтнесение к сортуТвердое ЗерноФлип ДрипУглекислотная мацерацияBoliviaБар
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию