Классическое приготовление (Classic Brewing)
Приготовление кофе, при котором контролируется уровень экстракции — из обжаренного и размолотого кофе извлекается от 18% до 22% растворимых веществ.
Другие термины из справочника
Сухая обработка кофеDrip MethodFlat Burrs Grinder, Flat Burr Mill, Flat Discs GrinderСладость в кофеУдельная плотностьОбоняниеContinental RoastPenny UniversitiesСкрин кофеAcaiaAltitudeЛеверная кофемашинаХранение кофеSulawesi, CelebesПрямой контактКофе единого происхожденияFlip DripДегустация из чашекТемная обжаркаПепельныйРазравниваниеFlavor compoundsФильтрация водыКислое или частично кислое зерноHolder
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию