Классическое приготовление (Classic Brewing)

Приготовление кофе, при котором контролируется уровень экстракции — из обжаренного и размолотого кофе извлекается от 18% до 22% растворимых веществ.

Записи блога

Как думаете, где впервые сварили такой кофейный напиток? Разумеется, во Франции.

Глясе это холодный кофейный напиток на основе кофе с добавлением мороженого. Подаётся в высоком фужере…

Espresso con panna с итал. означает «эспрессо со сливками», представляет собой одинарный и двойной шот…

Буллетпруф – модный в США кофейный напиток, представляет собой смесь кофе, сливочного и кокосового масла.…

Мокаччино – это напиток (некоторые и вовсе называют его десертом), сочетающий терпкость и аромат эспрессо,…

Имбирь и кофе – это достаточно необычный союз, который позволит вам лучше понять всемогущество и благородность…

Брив – breve (итал. «короткий») эспрессо (50%) смешивается с молоком (25%) и сливками (25%)

Латте - напиток из Италии, приготовленный из молока (итал. latte) и кофе эспрессо.