Обжарка под корицу (Cinnamon Roast)
Светло-коричневый (напоминающий цвет корицы) цвет зерен, которые имеют выраженный ореховый вкус и достаточно высокую кислотность.
Другие термины из справочника
Дегустация (каппинг)Кристализированные зернаЧистый вкусTerroirРостер для кофеГруппа кофемашиныШелухаДжиммаGustationКорочка (шапка)EarthinessСостаренный кофеFungus damageСбор обдиркойCoffee flavoring materialIndonesiaВоспринимаемая стоимостьВспененное, взбитое молокоСлепой товарКатураCrackToraja, KalossiSortingИсмаилиСухая обработка кофе
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию