Система сенсорной кодировки (Sensory Coding System)
Система для ускоренной записи дискрипторов во время дегустации кофе, разработанная Александром Цыбаевым. Включает в себя основные кофейные дискрипторы. Позволяет экономить более 30% времени на записи и сконцентрироваться больше на вкусовых ощущениях от кофе. Систему очень просто начать использовать, достаточно выделить 10-20 дискрипторов, чаще всего встречающихся вам при дегустациях, выучить коды и начать их применять.
Другие термины из справочника
Эфиопская кофейная церемонияКоатепек, Альтура Коатепек
Помол
Катура
Йеменский кофе
Ароматизированный кофе
Бар
Органический кофе
Скрин кофе
Оахаку
0
Число голосов: 1
Просмотров: 1082
Помогла информация? Оцените и оставьте комментарий? А лучше — поделитесь!
Комментарии
Будем рады, если поделитесь своим мнение или дополните заметку или статью.
Кофе
- Плантационный кофе
- Микролоты
- Марагоджипы
- Элитный кофе
- Северная Америка
- Центральная Америка
- Карибы
- Южная Америка
- Океания
- Африка
- Азия
- Юго-Восточная Азия
- Сорта из разных уголков мира
- Свежеобжаренный кофе
- Без кофеина
- Молотый кофе
- Фирменные смеси
- Ароматизированный кофе
- Зелёный кофе
- Капсулы для кофемашин
Кофемашины
- Капсульные кофемашины
- Nespresso
- Nescafe Dolce Gusto
- Автоматические кофемашины
- Рожковые
- Аксессуары для Krups
- Аксессуары для кофемашин
Кофеварки
- Сифонные кофеварки
- Турки
- Кемекс
- Альтернативные способы приготовления кофе
- Пуровер
- Френч-прессы
- Капельные кофеварки
- Гейзерные кофеварки
- Аксессуары для гейзерных кофеварок
Аксессуары
- Аксессуары бариста
- Темперы
- Питчер
- Вспениватели для молока
- Фильтры
- Кофемолки
- Весы для кофе
- Сиропы
- Сиропы Eyguebelle
- Сиропы Monin
- Сиропы Da Vinci Gourmet
- Чашки и ложки
- Посуда
