Леверная кофемашина (Piston coffee machine, lever machine)
Эспрессо машина, в которой для создания давления для пролива кофе через кофейную таблетку используются ручной рычаг, действующий на поршень. Один из первых вариантов эспрессо машин. Сегодня используется редко и чаще в имиджевых целях, либо в виде имитаций, в которых ручка служит включателем помпы.
Другие термины из справочника
ЖиклерВыход растворимых фракций (степень экстракции)Penny UniversitiesЭксцельсоVarietal CharacterFlowmeterTimorТеплообменникFilter drip methodОписательный тестСистема сенсорной кодировкиПерколяция (фильтрация)Sidamo, Washed SidamoPulverizationБурбонУгандаSlurpingКофе единого производителяТиморСмешиваниеДвуокись углеродаПИД-регуляторOther MildsСмягчение водыВкусовые вещества кофе
