Бурбон
Ботаническая разновидность кофе Арабика. Некоторые из лучших Латиноамериканских сортов кофе происходят от разновидности Бурбон. Считается, что Бурбон – разновидность кофе, наиболее близкая к оригинальному кофе, найденному в Эфиопии более 1000 лет назад.
Другие термины из справочника
Слепой (глухой) фильтрAcerbicИмпульсное вливаниеWithered beanBasic tastesОбжарка ЭспрессоOld Tavern Coffee EstateCosta RicaБленд, СмесьАмериканская обжаркаСанто-ДомингоВяжущийПроба на вкусВыход растворимых фракций (степень экстракции)УпаковкаАбсорбцияКопи ЛювакЗемлистостьBatch RoasterСложностьКофе нового урожаяColombian MildsПомповая кофемашина Pump MachineSlurpingFirst-in/First-out (FIFO)
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию