Бурбон
Ботаническая разновидность кофе Арабика. Некоторые из лучших Латиноамериканских сортов кофе происходят от разновидности Бурбон. Считается, что Бурбон – разновидность кофе, наиболее близкая к оригинальному кофе, найденному в Эфиопии более 1000 лет назад.
Другие термины из справочника
TanzaniaPolishingMachine DryingПропорции напиткаCosta RicaИммерсияSCAEDrip preparationBlade GrinderDescriptive testПерколяция (фильтрация)КапучиноТриангуляцияЧастично черное зерноDefects, Flavor DefectsEspresso machineМексикаPergamino (parchment)НакипьГавайиВыборочный метод сбораCellulose MaterialАвторский НапитокFreshnessJava
