Выход напитка (Beverage yield)
Количество производимой оборудованием жидкости, рассчитанное на основе процентного содержания кофе в воде.
Другие термины из справочника
SCAEСублимированный кофеJuxtaposeУсушкаТерруарTypicaCarbon dioxide (CO2)Удаление мякотиComplexityTres RiosJinotegaКлассификация зеленого зерна SCAAPremium blendFlakingCapsulesMoshiГрумингBorer, coffee berry borerWater chlorinationFragranceСифон, вакуумная кофеваркаДегазация (газовыделение)Traditional Process, European ProcessРефрактометрГрадиент концентрации