Нормале
«Стандартный» шот эспрессо. Определение по весу и пропорциям: порция, вес которой примерно вдвое превышает вес дозы сухого молотого кофе, идущего на ее приготовление.
Другие термины из справочника
Французская обжаркаДозаторBarahonaMethylene ChlorideFiltering methodsАлкалоидЖерноваPositioningРеакция МайяраВьетнамский кофе ФинBrew RatioПлющениеХорошее Твердое ЗерноАрабикаКофейный контрактХаррарImmersionLavado FinoУеуетенангоАбсорбцияКофейная себестоимость напиткаExtraПрофиль давленияДавлениеКофейное Масло
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию