Сухой Запах, Сухой Аромат (Fragrance)
В качестве специализированного термина в каппинге, или сенсорной оценке кофе, описывает запах кофе сразу после помола, но перед завариванием. Аромат заваренного кофе чаще обозначают термином Aroma
Другие термины из справочника
Классическое приготовлениеПрима Лавадо, Прайм ВошдAcaiaБурбон СантосОкисление кофеAcerbicКапсулыКанефораOlfactionВозможная прибыльМаттариТермоблокClumpingКофе в пачментеАроматCibaoAmericanoАквапульпированиеЛавадо ФиноКофе, выращенный в тени деревьевГрумингЗерновой кофеDilutionРазбавлениеFrothed Milk
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
