Сухой Запах, Сухой Аромат (Fragrance)
В качестве специализированного термина в каппинге, или сенсорной оценке кофе, описывает запах кофе сразу после помола, но перед завариванием. Аромат заваренного кофе чаще обозначают термином Aroma
Другие термины из справочника
Drip MethodFlat whiteКилиманджароIndonesiaСпешиалти кофеЗимбабвеСтарые сорта АрабикиОбозначение происхожденияМатагальпаКукутаDry distillationБугишу, БугизуPositioningСэмпл ростерExtraКапельный, фильтр методBlade GrinderSoft BeanTriangle testЕдкийTanzaniaЭкономичная смесьEspresso machineGeisha, GeshaСухая обработка кофе
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
