Кемекс (Chemex)
Способ приготовления фильтрового кофе и приспособление для приготовления фильтрового кофе в виде стеклянного сосуда, похожего на песочные часы с деревянным “воротником”, стянутым ремешком.
Плюсы Кемекса – легкость приготовления, доступность, возможность приготовить сразу несколько порций напитка, возможность экспериментирования со вкусом кофе при приготовлении, возможность приготовления лучших сортов кофе.
Другие термины из справочника
ГимбиЛетучие веществаCúcutaGroup, Delivery Group, Brew HeadSulawesi, CelebesBest value blendGondurasHydrometerКофе нового урожаяМаттариПоверхностно-активные вещества (ПАВ)Jamaica Blue Mountain StyleВспененное, взбитое молокоСистема сенсорной кодировкиАльф КрамерCrust (cap)Sensory evaluation of coffeeDecafЯваStrictly High-Grown WashedБостонское чаепитиеFull City RoastИммерсияХаниСоотношение кофе к воде
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
