Кемекс (Chemex)
Способ приготовления фильтрового кофе и приспособление для приготовления фильтрового кофе в виде стеклянного сосуда, похожего на песочные часы с деревянным “воротником”, стянутым ремешком.
Плюсы Кемекса – легкость приготовления, доступность, возможность приготовить сразу несколько порций напитка, возможность экспериментирования со вкусом кофе при приготовлении, возможность приготовления лучших сортов кофе.
Другие термины из справочника
Континентальная обжаркаПИД-регуляторЭксцельсаSpecialty CoffeeMacchiatoСушка на солнцеЧрезмерная экстракцияСухая обработка кофеРастворимыйEthiopiaEspresso machineБайпасМетод ранжированияЦелебесКоллоидыКофе без кофеинаPhinСэмпл ростерParchment Coffee, In Parchment, En PergaminoЧастично черное зерноНакипьSCAAЦенообразованиеКанефораКонсистенция
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию
