Олд Таверн Кофе Эстейт (Old Tavern Coffee Estate)
Небольшой, высоко оцениваемый по качеству зерна производитель сертифицированной Ямайки Блу МаунтайнТМ, использующий традиционный влажный метод обработки.
Другие термины из справочника
Пур оверКаракасЙеменский кофеPulpОахакуDemitasseПосторонние предметы в зернеРазравниваниеDifference from control testAstringentТарразуКристализированные зернаTimorНабуханиеПропитыватьАмериканская степень обжаркиВьетнамBatch RoasterBrew turbulenceСенсорная оценка кофеПортафильтр без днаАлкалоидRanking testKopi LuwakВыход растворимых фракций (степень экстракции)
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию