Олд Таверн Кофе Эстейт (Old Tavern Coffee Estate)
Небольшой, высоко оцениваемый по качеству зерна производитель сертифицированной Ямайки Блу МаунтайнТМ, использующий традиционный влажный метод обработки.
Другие термины из справочника
Фильтровой методCapsulesРазработка эспрессо смесейPerceived valueБрю рэйтиоZambiaOlfactionПульверизацияОхлаждение водойРистреттоГаитиПортафильтрInfustionGranulationTerroirУдаление мякотиPricingFungus damageИсмаилиCoffea eugenioidesМякотьCrystalized beansFrench roastSidamo, Washed SidamoПерколяция (фильтрация)