Американская обжарка (American roast)
Ровный каштаново-коричневый цвет, ярко выраженный карамельный вкус без следа вкуса, характерного для темной обжарки (жженого/дымного).
Другие термины из справочника
МайсорMbeya, PareУпаковкаOld ArabicasMikro-lotЭкономичная смесьShrinkageУеуетенангоCoffee crustDirect contactFilter MethodМетод ранжированияКолд БрюАльдегидыКоллоидные частицы в напиткеЯмайка Блу Маунтаин ТМЧистый вкусНедостаточная экстракцияКисло-терпкийТанзанияПроба на вкусКофемолка с плоскими жерновамиTriangle testScalesHard
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию