Американская обжарка (American roast)
Ровный каштаново-коричневый цвет, ярко выраженный карамельный вкус без следа вкуса, характерного для темной обжарки (жженого/дымного).
Другие термины из справочника
MeridaАнтигуаBatch RoasterАроматКукутаZambiaПлавающее зерноThermal BlockПозиционированиеOaxacaShellPerceived valueУсушкаVarietal CharacterВоздушный РостерБлеклое зерноВращение молокаVarietal CoffeeCaffè LatteКаскараЭтилацетатВысохшее зерноMoka potOld ArabicasПосторонние предметы в зерне
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию