Американская обжарка (American roast)
Ровный каштаново-коричневый цвет, ярко выраженный карамельный вкус без следа вкуса, характерного для темной обжарки (жженого/дымного).
Другие термины из справочника
FreshnessMildЧастично черное зерноColombian MildsYirgacheffe, Yirga Cheffe, YrgacheffeФерментацияКоста РикаЖесткость водыПлоские жерноваSoluble coffeeДегазация (газовыделение)Лавадо ФиноKopi LuwakPeruРезкийPour overВесы для работы с кофеКофе без кофеинаАбсорбцияЛондонская кофейняFull City RoastЭкстраAstringentРазбавлениеНезрелое зерно