Американская обжарка (American roast)
Ровный каштаново-коричневый цвет, ярко выраженный карамельный вкус без следа вкуса, характерного для темной обжарки (жженого/дымного).
Другие термины из справочника
БалансАлажуелаGrind specificationHardBest value blendInfustionЛавадо ФиноBaniPerceived valueYirgacheffe, Yirga Cheffe, YrgacheffeЗеленый кофеБайпасБугишу, БугизуExcelsoАмериканоУсушкаКофейная себестоимость напиткаРистреттоДемитассеSpecialty CoffeeУдельная теплоемкостьЦелебесНедостаточная экстракцияГора ГайоTerroir
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию