Альтура (Altura)
«Высоты» в переводе с Испанского. Обозначает сорта мексиканского кофе, которые были выращены на высотах или в горах.
Другие термины из справочника
Плоские жерноваТапачула, ЧиапасПредсмачиваниеНакипьПолитика повторного заказаБразилияHuskingThermal containerМаккиатоКислотностьЭтчингЗерно в пачментеGeisha, GeshaCoffee crustУсушкаБостонское чаепитиеХимияРеакция МайяраTarrazuВыход растворимых фракций (степень экстракции)Вращение молокаЗамбияCúcutaПроба на вкусНезрелое зерно
Комментарии:
Желаете дополнить? Оставьте комментарий
Будем рады, если поделитесь своим мнением или дополните эту информацию