Смешивание (Blending)

Смешение различных сортов кофе для достижения необходимого ценового уровня, желаемого вкуса и сохранения постоянного вкуса.

Записи блога

Как думаете, где впервые сварили такой кофейный напиток? Разумеется, во Франции.

Мокаччино – это напиток (некоторые и вовсе называют его десертом), сочетающий терпкость и аромат эспрессо,…

Классический Американо – это двойной эспрессо с добавлением воды в пропорции 1 к 1.

Венский кофе – это эспрессо или сваренный в турке черный кофе (35 мл) и сливки (20 мл)

Сладкий и крепкий кофе с добавлением сгущенного молока, льда и даже яиц, именно таким его пьют во Вьетнаме.

Айриш кофе – это двойной эспрессо + 40 мл. виски, сливки и сахар по вкусу

Напиток, приготовленный по аналогии с эспрессо, но с гораздо большим количеством воды, объём 50-60 мл.